Kolak Duren

Musim Durian datang lagi di Palembang, lumayan sudah lama tidak mencicipi makanan ini, teman dikantor menyiapkan ini dan kebenaran saya dapat jatah (makasih Mbak Rahma), untuk yang ingin membuat kolak seperti ini, cukup dengan durian 1 buah, santan 1/2 butir kelapa, gula merah/gula pasir. Kalau istri saya menyiapkan kolak dengan cara tidak dimasak hanya saja menggunakan air matang. Dan bisa juga dimasak semua adonan termasuk duriannya. Bedanya menurut istri saya kalau tidak dimasak tidak "nyelu" (legit kali yaa). Jangan lupa dimakan sama ketan.