Banyak macam pindang di Palembang, ada Pindang Meranjat, Pindang Musi Rawas, Pindang Sakatiga, dan Kali ini saya untuk kesekian kali mampir di Pindang Burai, Burai ada nama suatu desa di OI disini banyak ikan baung hingga bisa menghasilkan jenis pindang sendiri, rasanya tidak jauh beda dengan pindang Meranjat lantaran desanya tidak terlalu berjauhan. Di Palembang sendiri banyak juga istilah pindang dan nama toko pindang, ada pindang Patin, pindang tulang, pindang daging dan banyak lagi, sehingga kalau anda ke Palembang akan banyak menemui rumah makan dengan nama awalnya Pindang. Dan coba sesekali mampir di Pindang Burai ini di jl. Jend A. Yani depan kampus D Univ. Bina Darma samping Hotel Maqdis, dan anda juga akan dilayani pemusik melayu asal Palembang yang sering mengisi acara TV di Palembang.
Biasanyo masakan Burai masih banyak sekali memakai caloooooooooooooooo, alias terasi
ReplyDeleteMakmano kalu Pak Nayel tanyoke resepnyo
ReplyDeletewah..boleh dong kapan kapan saya mau coba pindang burai..selama ini yang saya tau pindang meranjat..
ReplyDeleteAku uranggg burai..
ReplyDeletesetau aku makanan burai tuuu lemak nian.....
dak perlu pake calooo...